فته مطوره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي الاكله معروفه بس انا سويت لها تطوير بعمل اضافات عليها


ان شاء الله تعجبكم


المقادير:


2_ كاس دقيق ويفضل الاسمر

ماء للعجن + ذرة ماء

6_حبات جبنة كيري

12_ فص تمر منزوع النوى

عسل + سمنه بلدي

مكسرات للتزيين

---------------------

الطريقة:

نضع الماء والملح مع الدقيق

ونعجن عجينة رخوة لينة هينة

ويحمى الصاج وتفرد العجينة وتكون شوية ثخينة

وتقلب على الوجهين حتى تستوي العجينة

بعد كذا
نتركها شوية تبرد لاتسوى زيي يومين يدي حمراء من الجوع فتيتها حارة

المهم قطعيها اقصد فتتيها لقطع صغيرة جدا

وضعي عليها فصوص التمر والكيري والسمنه واعجنيها بيدينك اكيد لازم تكون معقمة


واستمري بالعجن حتى تختلط المكونات
بعدها صبي عليها العسل
ورشي وجهها بالمكسرات
واوعدكم بعدها بعشرة كيلوا زيادة بالوزن
وخدود حمراء.